شله زرد

                                                                                                                                                      

برنج یک لیوان
شکر ۲ لیوان
زعفران آبکرده به میزان لازم
آب ۶ تا ۷ لیوان
خلال بادام  نصف استکان
روغن جامد  ۱ قاشق غذاخوری

 

برنج را تمیز کرده، خوب بشویید و به همراه ۶ لیوان آب در قابلمه ایی ریخته ، روی حرارت متوسط قرار دهید

تا خوب پخته و له شود. ( اگر آب برنج تمام شد و برنج هنوز کاملا پخته نشده بود، یک لیوان دیگر آب به آن

اضافه کنید. زیرا بعضی از برنج ها برای پخت به آب بیشتری نیاز دارند)پس از اینکه برنج کاملا پخته شد، شکر

را به آن بیفزایید تا شکر کاملا حل شود و شله زرد جا بیفتد.سپس خلال بادام و زعفران آبکرده را به آن اضافه

نمایید. چند جوش که زد روغن را به آن بیفزایید و خوب هم بزنید. بعد از یکی دو جوش حرارت را خاموش

کنید. آنگاه شله زرد را در ظرف مخصوص ریخته، روی آن را با دارچین و خلال پسته تزیین نمایید.

نکته:

زعفران را آنقدر اضافه کنید که رنگ دلخواهتان بدست آید.

دسته بندی ها: دسر سنتی

هنوز دیدگاهی ارسال نشده، اولین دیدگاه را بنویسید

پاسخ دهید

توجه: نظرات به صورت عمومی منتشر میشوند، پس لطفا فقط در رابطه با این مطلب دیدگاهتان را ارسال نماید و از به کار بردن کلمات توهین آمیز و مبتذل خودداری کنید، در غیر این صورت دیدگاه ویرایش و یا حذف خواهد شد.

* آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد

*
*