ماهی انگشتی

شیر  یک دوم پیمانه
بکینگ پودر ۲ قاشق مربا خوری
تخم مرغ ۴ عدد
روغن مایع  ۲ قاشق سوپخوری
آرد ک پیمانه سرخالی
نمک  یک هشتم قاشق چایخوری
ماهی قزل آلا ۱ عدد

 

 

۱-پوست و استخوان ماهی را می گیریم و به قطعات ۲ در ۸ برش می زنیم.

۲- شیر، بکینگ پودر، نمک و تخم مرغ را با همزن دستی زده، روغن مایع را اضافه می کنیم.

۳- آرد را اضافه نموده، مخلوط کرده تا مایه صاف و یکدست شود.

۴- مایه را یک ساعت در یخچال قرار می دهیم.

۵- قطعات فیله شده ماهی را در خمیر زده و روغن فراوان سرخ می کنیم.

دسته بندی ها: آشپزی غذاهای دریایی

هنوز دیدگاهی ارسال نشده، اولین دیدگاه را بنویسید

پاسخ دهید

توجه: نظرات به صورت عمومی منتشر میشوند، پس لطفا فقط در رابطه با این مطلب دیدگاهتان را ارسال نماید و از به کار بردن کلمات توهین آمیز و مبتذل خودداری کنید، در غیر این صورت دیدگاه ویرایش و یا حذف خواهد شد.

* آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد

*
*