مربای کامکوات

 

 

کامکوات یک کیلو
شکر ۱۳۰۰ گرم
آب ۶۵۰ گرم

 

۱- کامکوات‌ها را به مدت سه دقیقه جوشانده، آب آن را خالی کرده و به مدت یک ساعت در آب سرد داخل یخچال قرار می‌دهیم.

۲- سه بار این کار را تکرار کرده، سپس در صافی ریخته تا آب آن چکیده شود.

۳- کامکوات‌ها را به دو نیم کرده و هسته‌های آن را خارج می‌کنیم.

۴- آب و شکر را با هم مخلوط کرده و می‌‌جوشانیم.

۵- کامکوات‌ها را در شهد ریخته، به مدت۱۰ الی ۱۵ دقیقه می‌جوشانیم تا شربت به خورد آن برود و غلیظ شود.

 

کامکوات باید کوچک و به نسبت اندازه سنگین باشد و پوستی نرم و براق داشته باشد. از خرید میوه‌های لک‌دار یا پلاسیده خودداری کنید.

مربا را در قابلمه‌ى لعابی تهیه می‌کنیم.

هنوز دیدگاهی ارسال نشده، اولین دیدگاه را بنویسید

پاسخ دهید

توجه: نظرات به صورت عمومی منتشر میشوند، پس لطفا فقط در رابطه با این مطلب دیدگاهتان را ارسال نماید و از به کار بردن کلمات توهین آمیز و مبتذل خودداری کنید، در غیر این صورت دیدگاه ویرایش و یا حذف خواهد شد.

* آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد

*
*