مرغ ناردونی

مرغ ۳ تکه
پیاز متوسط ۲ عدد
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری
انار دون شده شیرین ۱ پیمانه
آب جوش ۲ پیمانه
رب انار رقیق ۱ پیمانه
رب انار رقیق ۲ قاشق غذا خوری
آلو بخارا ۶ عدد
نمک و فلفل به میزان لازم

ابتدا تکه های مرغ بدون پوست را شسته و نمک و کمی زردچوبه و

ادویه بزنید و کمی سرخ کنید

در تابه جداگانه پیاز رو خلال و یا نگینی خرد کنید ودر روغن سرخ کنید تا کمی کاراملی شود بعد کمی نمک وزردچوبه وفلفل، رب گوجه، رب انار وآلو و انار دون شده را اضافه کنید وهم بزنید تا موادمون یکدست شود. بعد مرغ های سرخ شده را در ظرف گذاشته و ۲ لیوان آب جوش ریخته ومواد پیاز سرخ شده را بهش اضافه کنید و حرارت را کم کنیدتا خورشت بجوش بیاد

و پخته شود و به روغن بیفتد

نکته:

بعد بجوش آمدن خورشت حدود ۲ ساعت حتما با حرارت کم بهش زمان بدید تا خورشت به روغن بیفتد

نوش جان

راستی اگر از انار شیرین استفاده کنید رنگ خورشت تیره و اگه از انار ترش استفاده کنید رنگ خورشت قرمز روشن میشه

دسته بندی ها: آشپزی پخت با مرغ

هنوز دیدگاهی ارسال نشده، اولین دیدگاه را بنویسید

پاسخ دهید

توجه: نظرات به صورت عمومی منتشر میشوند، پس لطفا فقط در رابطه با این مطلب دیدگاهتان را ارسال نماید و از به کار بردن کلمات توهین آمیز و مبتذل خودداری کنید، در غیر این صورت دیدگاه ویرایش و یا حذف خواهد شد.

* آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد

*
*