پیتزا بادمجان

بادمجان ۲ عدد
قارچ ۲۰۰ گرم
پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم
پیاز کوچک یک عدد
ذرت ۱۰۰ گرم
زیتون بدون هسته ۵۰  گرم
گوجه فرنگی ۲ عدد

 

مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزا
آرد سفید ۵۰۰ گرم
آب گرم یک پیمانه
خمیر مایه یک قاشق غذاخوری
روغن زیتون یک قاشق غذاخوری
نمک به میزان لازم

 

اول مایه خمیر را با آب ولرم مخلوط کنید و​ مدت پنج دقیقه آن را در جای نسبتا گرمی قرار دهید و کمی صبر کنید

آرد را الک کنید و سپس مایه خمیر را همراه نمک و روغن زیتون به آن اضافه کنید

روی خمیر را کمی چرب کرده و ​ مدت یک ساعت و نیم صبر کنید تا حجم آن دو تا سه برابر شود، سپس آن را با وردنه باز کنید

در حین زمان استراحت خمیر بادمجان ها را ورقه ورقه کنید و در آب و نمک قرار دهید

سپس در مقداری روغن سرخ کنید تا طلایی ​ شود

بادمجان ها را روی خمیر پیتزا بچینید و سپس ذرت، قارچ، پیاز حلقه شده و زیتون را روی آن قرار دهیددر نهایت پنیر پیتزا را روی مواد بپاشید گوجه ها را روی آن گذاشته و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار دهید. بعد از گذشت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه که پنیر پیتزا طلایی شد غذای شما آماده است.

هنوز دیدگاهی ارسال نشده، اولین دیدگاه را بنویسید

پاسخ دهید

توجه: نظرات به صورت عمومی منتشر میشوند، پس لطفا فقط در رابطه با این مطلب دیدگاهتان را ارسال نماید و از به کار بردن کلمات توهین آمیز و مبتذل خودداری کنید، در غیر این صورت دیدگاه ویرایش و یا حذف خواهد شد.

* آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد

*
*