کراکت

 

 

سینه ی مرغ یک عدد
فیله ی مرغ ۵ عدد
هویج پخته نگینی یک عدد
پیاز کوچک یک عدد
نمک و فلفل یک چهارم قاشق چایخوری
زردچوبه یک چهارم قاشق چایخوری
ادویه مخصوص یک چهارم قاشق چایخوری
جعفری خردشده یک قاشق سوپخوری
تخم مرغ ۲ عدد
آرد سوخاری ۵ قاشق سوپخوری
آرد ۳ قاشق سوپخوری

 

۱- سینه یا فیله ی مرغ را همراه با ادویه ها، پیاز کوچک رنده شده در میکسر می ریزیم.

۲- از سینه ی مرغ به اندازه ی یک گردون برداشته و در کف دست باز کرده، یک تکه هویج، یک تکه جعفری در آن می گذاریم.

۳- آن را در دست گرد کرده، متناوبا در آرد، تخم مرغ، آردسوخاری می غلطانیم.

۴- در روغن شناور سرخ می کنیم.

۵- می توانیم یک کلم برگ کوچک را فویل کشیده و با خلال دندان همراه گوجه های تزیینی، خیارشور و زیتون آن را روی کلم تزیین کنیم و در تولد عزیزانتان از آن استفاده کنید.

بهتر است فیله ی مرغ بدون رگ سفید وسط و پوست اضافی باشد.

هنوز دیدگاهی ارسال نشده، اولین دیدگاه را بنویسید

پاسخ دهید

توجه: نظرات به صورت عمومی منتشر میشوند، پس لطفا فقط در رابطه با این مطلب دیدگاهتان را ارسال نماید و از به کار بردن کلمات توهین آمیز و مبتذل خودداری کنید، در غیر این صورت دیدگاه ویرایش و یا حذف خواهد شد.

* آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد

*
*