کرپ

شیر ۲ و یک ‏چهارم پیمانه
روغن مایع ۲ قاشق سوپخوری
آرد  ۲ پیمانه
تخم‏ مرغ ۴ عدد
شکر یک‏ قاشق سوپخوری

  • تخم‏مرغ‏ها را با چنگال زده تا خوب باز شود. ۲- شیر و روغن مایع را اضافه می‏کنیم. ۳- آرد و نمک را با هم مخلوط کرده و به مواد اضافه می‏کنیم. ۴- زعفران دم‏کرده را به مواد اضافه می‏کنیم. ۵- مواد را به مدت یک ساعت استراحت می‏دهیم. ۶- سپس ته تابه کوچکی را کمی چرب می‏کنیم و روی حرارت قرار می‏دهیم. ۷- از مایه فوق به اندازه‏ی یک ملاقه کوچک برداشته و داخل تابه ریخته و فوراً تابه را تکان می‏دهیم تا خمیر یکدست کف آن را بپوشاند. ۸- وقتی خودش را گرفت آن را برگردانده تا روی دیگر آن هم سرخ شود.

 

نکته:

اگر کرپ‏ها را برای دسر خواسته باشیم به جای نمک از شکر استفاده می‏کنیم.

دسته بندی ها: دسر صبحانه

هنوز دیدگاهی ارسال نشده، اولین دیدگاه را بنویسید

پاسخ دهید

توجه: نظرات به صورت عمومی منتشر میشوند، پس لطفا فقط در رابطه با این مطلب دیدگاهتان را ارسال نماید و از به کار بردن کلمات توهین آمیز و مبتذل خودداری کنید، در غیر این صورت دیدگاه ویرایش و یا حذف خواهد شد.

* آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد

*
*