کلم پلو با عدس و سویا

برنج ۴ پیمانه
کلم برگ ۳ لیوان
پیاز ۱ عدد
سویا ۱ لیوان
عدس یک دوم پیمانه
رب به مقدار لازم
ادویه پلویی به مقدار لازم
روغن مایع به مقدار لازم

 

 

 

 

 

 

 

پیاز را تفت داده سپس سویا را اضافه کرده و بعد کلم را اضافه می کنیم بعد می گذاریم بخار پز شود.عدس را جدا پخته.۲ قاشق رب را تفت  داده وبه کلم ها اضافه کرده و مقدار آب ریخته تا نرم شود.ادویه ها را اضافه کرده سپس عدس را ریخته.مواد آماده شده را لابه لای برنج آبکش شده اضافه کرده دم میکنیم.

نکته:  سویا را ۳ تا ۴ بار شسته وبعد پودر سیر، زرده چوبه و فلفل سیاه زده تا با هم مخلوط شود و بعد از نیم ساعت آب آن را خوب گرفته سپس تفت می دهیم.

 

 

 

دسته بندی ها: آشپزی

هنوز دیدگاهی ارسال نشده، اولین دیدگاه را بنویسید

پاسخ دهید

توجه: نظرات به صورت عمومی منتشر میشوند، پس لطفا فقط در رابطه با این مطلب دیدگاهتان را ارسال نماید و از به کار بردن کلمات توهین آمیز و مبتذل خودداری کنید، در غیر این صورت دیدگاه ویرایش و یا حذف خواهد شد.

* آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد

*
*