| تخم‌مرغ | ۴ عدد |
| پنیر سفید | ۱ لیوان |
| جعفری تازه | به مقدار دلخواه |
| آرد | ۳ قاشق غذاخوری |
| بیکینگ‌پودر | ۱ قاشق چای‌خوری |
| پودر فلفل قرمز خشک | ۱ قاشق چای‌خوری |
| نمک | به مقدار لازم |
| کره | ۱ قاشق غذاخوری |
پنیر سفید خرد شده، آرد ، جعفری تازه ی خرد شده و پودر فلفل_قرمز خشک را در ظرف مناسبی ریخته و خوب مخلوط می‌کنیم. بیکینگ‌پودر و نمک را اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم. تخم_مرغ ها را اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم اما زیاد هم نمی‌زنیم. کره را در تابه‌ای ریخته و روی شعله ی متوسط جاق قرار می‌دهیم تا ذوب شود. مایه‌ی املت را در تابه ریخته و دَرِ تابه را می‌گذاریم تا یک طرف املت سرخ شود سپس املت را در تابه برمی‌گردانیم تا طرف دیگر آن سرخ شود. املت_پنیر را برش زده و داغ سرو می‌کنیم .
هنوز دیدگاهی ارسال نشده، اولین دیدگاه را بنویسید