شیرینی نخودچی

آرد نخودچی ۵۰۰ گرم
روغن جامد ۲۵۰ گرم
پودر شکر ۳۰۰ گرم
هل ساییده یک قاشق چایخوری
خلال پسته به مقدار لازم

 

 

 

 

 

پودر شکر و روغن را با همزن زده تا به کرم رنگ شود سپس آرد نخودچی را الک کرده تا ناخالصی آن گرفته شود بعد آرد نخودچی را داخل مایع شکر و روغن زده شده ریخته و ورز می‏دهیم سپس هل را اضافه کرده تا خمیر چسبندگی پیدا کند . خمیر را ۲۴ ساعت استراحت می‏دهیم و بعد خمیر را پهن کرده قالب می‏زنیم و روی آن را با خلال پسته تزیین می‏کنیم و در فر ۱۸۰ درجه‏ی سانتی‏گراد به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه قرار می‏دهیم باید دقت کرد که شیرینی کاملا سرد شود تا از قالب جدا شود.

هنوز دیدگاهی ارسال نشده، اولین دیدگاه را بنویسید

پاسخ دهید

توجه: نظرات به صورت عمومی منتشر میشوند، پس لطفا فقط در رابطه با این مطلب دیدگاهتان را ارسال نماید و از به کار بردن کلمات توهین آمیز و مبتذل خودداری کنید، در غیر این صورت دیدگاه ویرایش و یا حذف خواهد شد.

* آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد

*
*