فلافل

نخود خام یک پیمانه متوسط
سیب زمینی یک عدد متوسط
تخم مرغ یک عدد
پیاز یک ‏عدد متوسط
بیگینک پودر یک قاشق مرباخوری
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم

 

 

 

 

سس کلم:

ماست پرچرب…………………………………. یک پیمانه         جعفری ساطوری‏شده…………………………… به میزان لازم

نوشابه زرد یا نارنجی………………………. ۲ قاشق سوپخوری    نمک و فلفل………………………………….. به میزان لازم

کلم سفید……………………………………. یک عدد متوسط       سس مایونز………………………….. ۳ قاشق سوپخوری

 

 

 

نخودها را ۲۴ ساعت در آب گذاشته سپس دوباره چرخ می‏کنیم. پیاز و سیب‏زمینی خام را هم چرخ می‏کنیم. تخم‏مرغ را به همراه ادویه‏ها و جعفری ساطوری‏شده مخلوط کرده و خوب ورز می‏دهیم سپس به مدت ۲ ساعت درون یخچال می‏گذاریم. هنگامی که از درون یخچال بیرون می‏آوریم بیکینگ‏پودر را اضافه کرده و در قالب زده، در روغن داغ سرخ می‏کنیم. در صورت دلخواه می‏توانیداز ترشی لیته و مخلوط پیاز و جعفری در ساندویچ خود استفاده کنید.

دسته بندی ها: آشپزی ساندویچ فست فود

هنوز دیدگاهی ارسال نشده، اولین دیدگاه را بنویسید

پاسخ دهید

توجه: نظرات به صورت عمومی منتشر میشوند، پس لطفا فقط در رابطه با این مطلب دیدگاهتان را ارسال نماید و از به کار بردن کلمات توهین آمیز و مبتذل خودداری کنید، در غیر این صورت دیدگاه ویرایش و یا حذف خواهد شد.

* آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد

*
*