| نخود خام | یک پیمانه متوسط |
| سیب زمینی | یک عدد متوسط |
| تخم مرغ | یک عدد |
| پیاز | یک عدد متوسط |
| بیگینک پودر | یک قاشق مرباخوری |
| نمک و فلفل و زردچوبه | به میزان لازم |
سس کلم:
ماست پرچرب…………………………………. یک پیمانه جعفری ساطوریشده…………………………… به میزان لازم
نوشابه زرد یا نارنجی………………………. ۲ قاشق سوپخوری نمک و فلفل………………………………….. به میزان لازم
کلم سفید……………………………………. یک عدد متوسط سس مایونز………………………….. ۳ قاشق سوپخوری
نخودها را ۲۴ ساعت در آب گذاشته سپس دوباره چرخ میکنیم. پیاز و سیبزمینی خام را هم چرخ میکنیم. تخممرغ را به همراه ادویهها و جعفری ساطوریشده مخلوط کرده و خوب ورز میدهیم سپس به مدت ۲ ساعت درون یخچال میگذاریم. هنگامی که از درون یخچال بیرون میآوریم بیکینگپودر را اضافه کرده و در قالب زده، در روغن داغ سرخ میکنیم. در صورت دلخواه میتوانیداز ترشی لیته و مخلوط پیاز و جعفری در ساندویچ خود استفاده کنید.
هنوز دیدگاهی ارسال نشده، اولین دیدگاه را بنویسید