کرم کیوی با ژله کیوی(پاناکتا کیوی)

کیوی ۴۰۰ گرم
خامه قنادی ۴۰۰ گرم
پودر ژلاتین ۴ قاشق چایخوری
رنگ سبز خوراکی به میزان لازم
شکر ۱/۲ پیمانه
پودر ژله کیوی ۱ بسته
وانیل ۱/۸ قاشق چایخوری

 

 

 

 

 

 

کیوی را خرد کرده و به همراه شکر روی حرارت قرار می‏دهیم.حدود ۵ الی ۶ دقیقه بجوشد.خامه قنادی را زده تا فرم گرفته پودر ژله کیوی را به همراه یک و ۲/۱ پیمانه آب جوش حل کرده و کنار گذاشته تا خنک شود.پودر ژلاتین را به همراه آب حل می‏کنیم و روی حرارت بن ماری قرار می‏دهیم .کیوی جوشیده شده را کنار گذاشته ودر میکسر ریخته و آرام میکس میکنیم .مجددا ۵ دقیق می‏جوشانیم .خامه فرم گرفته را به کیوی ولرم شده اضافه میکنیم..پودر ژلاتین را که حل شده اضافه نموده و کلیه مواد را درون میکسر میکس کرده تا یکدست شود.ژله کیوی را کف قالب ریخته ودرون فریزر قرار میدهیم تا ببندد.بعد یک لایه کرم کیوی ریخته میگذاریم ۶ ساعت بماند و به همین ترتیب ۴ لایه ژله و کرم کیوی را درون قالب می‏ریزیم در صورت دلخواه میتوانید از رنگ سبز درون کرم کیوی ریخته تا سبز خوش رنگ شود.

دسته بندی ها: دسر

هنوز دیدگاهی ارسال نشده، اولین دیدگاه را بنویسید

پاسخ دهید

توجه: نظرات به صورت عمومی منتشر میشوند، پس لطفا فقط در رابطه با این مطلب دیدگاهتان را ارسال نماید و از به کار بردن کلمات توهین آمیز و مبتذل خودداری کنید، در غیر این صورت دیدگاه ویرایش و یا حذف خواهد شد.

* آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد

*
*