| سینه مرغ | نصف یک عدد |
| پیاز متوسط | یک عدد |
| به در اندازه متفاوت | ۳ الی ۴ عدد |
| رب گوجه فرنگی | یک قاشق سوپخوری |
| شکر | ۱/۴ پیمانه |
| سرکه | ۱/۲ پیمانه |
| زعفران دم کرده غلیظ | ۲ قاشق سوپخوری |
| نمک و فلفل و زرد چوبه | به میزان لازم |
| روغن | ۱/۳ پیمانه |
سینه مرغ را از استخوان جدا کرده به شکل مکعبی ریز خردکرده و زعفران دم کرده را به آن اضافه میکنیم
پیاز را ریز خرد کرده و در روغن سرخ میکنیم
سینه مرغ را به پیاز داغ اضافه کرده نمک و ادویه را اضافه کرده تا طلایی شود
دو پیمانه و نیم آب جوش به مواد افزوده سپس رب و شکر و سرکه رو اضافه کرده و در ظرف را بسته و یک ربع
برای پختن بهش زمان داده
سس مواد آماده شده را از صافی رد میکنیم
به ها را از وسط نصف کرده , توی به را کمی خالی میکنیم و از مواد گوشتی پر کرده
دلمه ها را در ماهیتابه لبه بلند چیده و از سس صاف شده روی آن ریخته و حدود ۵۰ دقیقه
اجازه میدهیم که بپزه
میتوان به جای مرغ از گوشت استفاده کرد
دسته بندی ها: آشپزی
هنوز دیدگاهی ارسال نشده، اولین دیدگاه را بنویسید