ترشی لبو مخصوص سالاد و تزئینات کنار غذا

 

 

چغندر لبویی کوچک پانصد گرم
شکر دویست و پنجاه گرم
سرکه یک سوم پیمانه

 

۱- چغندرها را پوست گرفته و به شکل گل رز برش می دهیم.

۲- چغندرهای تزئین شده را با مقداری آب می پزیم.

۳- سپس شکر را به چغندرهای پخته شده اضافه نموده و می جوشانیم تا آب آن غلیظ شود.

۴- لبوهای پخته شده را پس از سرد شدن در یک شیشه تمیز می چینیم.

۵- آب لبو را با سرکه مخلوط نموده و روی لبوها می ریزیم.

۶- ترشی را درون شیشه ای در بسته داخل یخچال نگهداری می کنیم.

در صورت تمایل می توانید چغندر را به اشکال مختلف قالب بزنیم.

هنوز دیدگاهی ارسال نشده، اولین دیدگاه را بنویسید

پاسخ دهید

توجه: نظرات به صورت عمومی منتشر میشوند، پس لطفا فقط در رابطه با این مطلب دیدگاهتان را ارسال نماید و از به کار بردن کلمات توهین آمیز و مبتذل خودداری کنید، در غیر این صورت دیدگاه ویرایش و یا حذف خواهد شد.

* آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد

*
*