شیرینی اسکاتلندی

آرد ۱و ۱/۲ پیمانه
آرد برنج ۳۵ گرم یا ۱/۴ پیمانه
کره ۲۵۰ گرم
شکر ۱ پیمانه
نمک ۱/۴ قاشق چایخوری
دارچین ۴/ ۱ قاشق چایخوری
خلال پسته و بادام ۱ پیمانه
زرده و سفیده تخم مرغ از هر کدام ۱ عدد

 

 

 

 

 

 

 

 

کره و شکر را مخلوط کرده آنقدر میزنیم تا پف کند و سفید شود زرده تخم مرغ را اضافه کرده و مخلوط

میکنیم ، آرد را همراه با دارچین اضافه کرده و با دست آن را ورز دهید تا به طور یک دست مخلوط شود

و به مدت نیم ساعت برای استراحت داخل یخچال میگذاریم. سپس خمیر را باز کرده و به قطر نیم

سانتی متر قالب زده روی آن را  با برس سفیده تخم مرغ زده و روی آن پودر پسته یا بادام میپاشینم

و با دست کمی فشار می دهیم تا بچسپد . این شیرینی را در فر با حرارت ۲۷۵ درجه و به مدت ۴۰

دقیقه تا بپزد .

دسته بندی ها: شیرینی

هنوز دیدگاهی ارسال نشده، اولین دیدگاه را بنویسید

پاسخ دهید

توجه: نظرات به صورت عمومی منتشر میشوند، پس لطفا فقط در رابطه با این مطلب دیدگاهتان را ارسال نماید و از به کار بردن کلمات توهین آمیز و مبتذل خودداری کنید، در غیر این صورت دیدگاه ویرایش و یا حذف خواهد شد.

* آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد

*
*