تخم مرغ	۱ عدد
نان تست	۲ عدد
پنیر پیتزا	۵۰ گرم
پیاز	۱ قاشق سوپخوری
ته سبز پیازچه	۱ قاشق سوپخوری
ادویه	نمک ، فلفل سیاه ، اویشن

ابتدا سفیده و زرده را جدا کرده و کف ماهیتابه کمی روغن ریخته ، سپس سفیده را کف تابه میریزیم ، بعد از اینکه 

سفیده تخم مرغ بست نان تست را روی ان قرار داده و زرده ی تخم مرغ را روی نان می گذاریم ، سپس پیاز های خرد 

شده ، نمک فلفل سیاه و آویشن را اضافه می کنیم ، سپس پنیر پیتزا را ریخته و روی پنیر پیتزا یا جعفری خرد

شده یا پیازچه استفاده  می کنیم .بعد از استفاده کردن مواد سفیده تخم مرغ را به صورت بقچه روی نان 

تست برگردانده و ی نان تست دیگر روی آن قرار می دهیم .