کوکی با شکلات چیپسی

آرد ۲۲۰ گرم
بکینگ پودر ۱/۲ قاشق چایخوری
جوش شیرین ۱/۲ قاشق چایخوری
نمک کمی
کره ۱۲۵ گرم
شکر ۱۲۵ گرم
شکر قهوه ایی ۱۰۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد بزرگ
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
شکلات چیپسی ۱۸۵ گرم
گردو تست و خرد شده ۱۲۵ گرم

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

۱. فر را بادمای ۱۸۰ درجه روشن کنید
۲. آرد ، بیکینگ پودر ، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کرده والک می کنیم
۳. کره را با هم زن برقی می زنیم تا سبک و رنگ آن روشن شود
۴. بتدریج هر دو شکر را بیفزایید و بزنید تا جایی که زبری شکر از بین برود و کاملا در کره حل شود .
۵. تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن بزنید
۶. سپس شکلات و گردو را اضافه کرده و آرام هم بزنید .
۷. از خمیر به اندازه ۱ قاشق چایخوری روی سینی و با فاصله بگذارید
۸. سینی ا داخل فر به مدت تقریبی ۱۲ دقیقه بپزید
۹. پس از آن از فر خارج کرده و بگذارید تا خنک شود و در ظرف دردار نگهداری کنید

دسته بندی ها: شیرینی

هنوز دیدگاهی ارسال نشده، اولین دیدگاه را بنویسید

پاسخ دهید

توجه: نظرات به صورت عمومی منتشر میشوند، پس لطفا فقط در رابطه با این مطلب دیدگاهتان را ارسال نماید و از به کار بردن کلمات توهین آمیز و مبتذل خودداری کنید، در غیر این صورت دیدگاه ویرایش و یا حذف خواهد شد.

* آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد

*
*